วิธีการเก็บรักษานมแม่ มีดังนี้
- เก็บในกระติกน้ำแข็งที่มีน้ำแข็งอยู่ตลอดเวลา
- เก็บในช่องแช่เย็นของตู้เย็น
- เก็บในช่องแช่แข็งของตู้เย็น
อายุการเก็บรักษานมแม่
- ที่อุณหภูมิห้องสูงกว่า 25 องศาเซลเซียส อยู่ได้นาน 1 ชั่วโมง ไม่ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิสูงกว่า 37 องศาเซลเซียส
- ที่อุณหภูมิห้องต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส อยู่ได้นาน 4 ชั่วโมง
- เก็บในกระติกน้ำแข็งที่มีน้ำแข็งอยู่ตลอดเวลา อุณหภุูมิประมาณ 15 องศาเซลเซียส อยู่ได้นาน 24 ชั่วโมง
- เก็บในช่องแช่เย็นของตู้เย็น อุณหภูมิ 2-4 องศาเซลเซียส อยู่ได้นาน 8 วัน แต่ตู้เย็นมีการเปิดใช้ทำให้อุณหภูมิอาจไม่คงที่ จึงแนะนำว่าสามารถเก็บได้นานแค่ 3-5 วัน
- เก็บในช่องแช่แข็งของตู้เย็นประตูเดียว เก็บได้นาน 2 สัปดาห์
- เก็บในช่องแช่แข็งของตู้เย็นสองประตู เก็บได้นาน 3-6 เดือน
- เก็บในตู้แช่แข็ง เก็บได้นาน 6-12 เดือน
ข้อควรรู้
- น้ำนมหลังแช่แข็งแล้ว ไม่ควรนำไปแช่แข็งอีก เพราะอาจมีการเปลี่ยนแปลงในส่วนประกอบต่างๆทำให้คุณภาพเสียไป
- น้ำนมที่ละลายหลังแช่แข็งแต่ยังไม่ได้อุ่นหรือนำไปใช้ เก็บในตู้เย็นได้นาน 1 วัน
- นมที่ละลายนอกตู้เย็นเก็บได้นาน 1 ชั่วโมง
- นมที่กินไปบ้างแล้ว ไม่ควรเก็บไว้อีก เพราะอาจมีการปนเปื้อนของเชื้อโรค
- อย่าเก็บนมไว้ที่ประตูตู้เย็นเนื่องจากความเย็นไม่คงที่
- นมที่ยังไม่ได้ใช้ภายใน 2-3 วันควรเก็บในช่องแช่แข็ง
- เขียนวันที่เก็บนมที่ถุงนม เพื่อให้รู้ลำดับการนำมาใช้ก่อนหลัง
- ไม่ควรอุ่นนมในไมโครเวฟหรืออุ่นโดยการต้ม เพราะจะเป็นการทำลายสารอาหารในนมแม่
- ให้ละลายนมแม่ในตู้เย็นล่วงหน้า 1 วัน ก่อนนำมาใช้ เมื่อนำมาใช้ให้แช่ในน้ำอุ่น
